Articoli marcati con tag ‘cucina’
La Candelora
30 gennaio 2012 | Autore: IP
Preparate le padelle perché si mangiano le crèpes!
Il 2 febbraio, 40 giorni dopo Natale, in Francia si festeggia la Chandeleur, nome che deriva da chandelle (candela).
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Tag: Chandeleur, chandelle, credenza, credenze, crèpes, cucina, famiglia, febbraio, festa, festeggia, Francia, inverno, mito, padelle, processione, ricette, ristoranti, sfortuna, usanza | 
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Befana VS galettes des rois
4 gennaio 2012 | Autore: IP
Mentre noi la notte del 5 gennaio aspettiamo che la Befana con le scarpe tutte rotte riempia le calze di delizie cioccolatose o carbone zuccheroso (forse ai miei tempi… ora i bambini nella calza aspettano la Play Station !), in Francia il 6 gennaio… si va a lavorare!
In compenso però c’è un’altra tradizione, di origine romana pensate un po’, che si è conservata fino a oggi: la Galette des rois, un dolce che viene mangiato qualche giorno prima e dopo il 6 gennaio per festeggiare l’Epifania. Leggi il resto di questo articolo »
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Tag: antica, Apollo, bambini, bambino, befana, carbone, cioccolato, cucina, dicembre, epifania, famiglia, fava, festa, feste, festeggiare, Francia, frangipane, galette, galette des rois, gennaio, giovane, Ingredienti, mandorle, pasta, pasticcera, ricetta, ricette, ripiena, romana, torta, tradizionale, tradizione, usanza |
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Le café divan – cucina francese
18 ottobre 2010 | Autore: IP
Per tutti quelli che vogliono mangiare o bere qualcosa nei dintorni di Bastille, ma allontanandosi un po’ dal caos della piazza, vi consiglio questa brasserie molto carina sulla rue de la roquette.
Le café Divan è una tipica brasserie parigina che unisce l’antico al design, aperta tutto il giorno e fino a tardi la sera: si può bere qualcosa al bancone o seduti (come in un qualsiasi café), si può pranzare e cenare (come in una brasserie), si può fare la pausa thé (sui divanetti in fondo alla sala) e si può anche fare il brunch*.
Zen – cucina giapponese
2 agosto 2010 | Autore: IP
È da un po’ che non recensisco qualche bel posticino giapponese (la mia passione), allora eccomi oggi a presentarvi il ristorante ZEN, conosciuto grazie a una mia collega… grazie Julie! 
Zen si colloca esattamente a metà tra lo stile mensa di Higuma e lo stile chic di Azabu, una buona via di mezzo sia per quanto riguarda i prezzi che il decoro del ristorante: calligrafie alle pareti, composizioni di fiori (hikebana), colori luminosi e design.
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Tag: cucina, cucina giapponese, hikebana, indirizzo, prezzi, ristoranti, Zen |
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Le Quincampe – cucina franco marocchina
14 ottobre 2009 | Autore: IP
Questo posticino lo abbiamo scoperto un freddo pomeriggio d’inverno in cui siamo capitati in una delle zone più caotiche di Parigi (soprattutto il sabato pomeriggio), la zona tra Les Halles et Beaubourg, in cerca di un posto per fare un aperitivo.
Presi dalla disperazione perché tutti i bar erano pieni, a un certo punto passiamo davanti a questa porticina in cui leggiamo sala da tè e decidiamo che il nostro aperitivo si sarebbe trasformato in un tè tardivo… e che bella sorpresa!
Le dénicheur – cucina francese
12 marzo 2009 | Autore: IP
Se andate sul dizionario della Garzanti, alla voce dénicheur troverete questa strana definizione :
“(f. -euse) s.m.
1 chi snida gli uccelli
2 (fig.) scopritore; talent scout: — de livres rares, scopritore di libri rari.”
Pizzeria Le Coq – pizza decente e non cara
2 marzo 2009 | Autore: IP
Al 55 della Rue Traversière c’è una porticina di legno, e davanti alla porticina c’è un enorme cartello con un gallo con su scritto Pizzeria le Coq.
Tutte le volte che ci passavo davanti pensavo: “Ecco un’altra delle mille pizzerie in cui fanno una pizza disgustosa e te la fanno pagare 12€ solo se la guardi”, e di fatto non mi ero mai soffermata a esaminare il posto in dettaglio.
The New Calcutta – cucina indiana
10 gennaio 2009 | Autore: IP
E dopo Toulouse-Lautrec ho voglia di condividere con voi la cucina indiana, quella in cui secondo me mettono droghe pesanti a causa della dipendenza che possono dare alcune pietanze… primo fra tutti il Cheese Nan (detto alla Homer Simpson, con la bavetta alla bocca: “Cheeeeese Naaaaaaaan…”).
Ma andiamo per ordine.
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Tag: arrondissement, Bollywood, cucina, cucina indiana, Italiani, lucine, Passage, passagebrady, passaggio, Pocket, ristorante, ristoranti, spezie |
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Paris
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