Le concept de petit déjeuner
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22/04/2019A chacun ses traditions, qui changent d’une ville à l’autre alors figurez-vous d’un Pays à l’autre ! Car même si géographiquement voisins, les français (nos cousins transalpins) sont très différents des italiens (dans les bonnes et mauvaises choses), et les lecteurs fidèles savent de quoi je parle. 😉
Quand j’étais petite je me rappelle qu’avec ma mamie le samedi de Pâques on remplissait un petit panier avec des oeufs durs, du vin blanc, du chocolat et le sublime gâteau au fromage de ma région, et on allait le faire bénir à l’église, qui était ouverte tout l’après-midi pour l’occasion. Les plus courageux mangeaient les aliments bénits au petit-déjeuner le dimanche, les autres au déjeuner. Je n’ai jamais été croyante (même quand j’étais plus jeune), mais j’adorais cette tradition !
Ce week end, pendant que dans mon village les paniers défilent, en Italie on ne pensera qu’à la bouffe (comme d’habitude ! ^_^), et les tables seront pleines de colombes (un gâteau de Pâques que je peine encore à trouver à des prix raisonnables ici), d’œufs de chocolat et d’œufs durs peints, en France les enfants s’amusent à la chasse aux oeufs, aux cloches et aux lapins de chocolat !
Mais faisons le tour des symboles de Pâques pour en découvrir les origines !
Les oeufs
Pour les oeufs c’est facile, symbole de fécondité et abondance, emblème de vie, etc. Assimilés ensuite à la résurrection dans la tradition chrétienne, l’oeuf indique aussi la fin de la carême : les croyants s’offraient en fait après la carême les oeufs cumulés le mois passé (et au diable la salmonelle !). Les premiers oeufs peints apparaissent au XIIIe siècle et sont souvent peints en rouge, pour rappeler le sang du Christ. L’œuf de chocolat est très récent, il est arrivé au XIXe siècle, grâce à l’invention des moules en argent et cuivre.
Les cloches
En Italie personnellement je n’ai jamais mangé de cloche en chocolat, chez moi nous n’avions que des oeufs.
La tradition en France veut que les cloches, qui sonnent chaque jour pour appeler les fidèles à la messe, restent silencieuses du jeudi au samedi Saint en signe de deuil. On racontait aux enfants (je ne sais pas si on le fait encore car je n’ai pas d’enfants) que les cloches partaient pour Rome pour se faire bénir par le Pape, pour ensuite revenir le dimanche de Pâques, chargées d’oeufs, de poules et de lapins de chocolat, qu’elle perdaient sur la route : d’ici la tradition de la chasse aux oeufs qu’on organise pour les enfants l’après-midi de Pâques.
Et le lapin ça sort d’où ?
En plus des oeufs et des cloches, il y aussi les lapins de chocolat. Le lapin vient des Pays germaniques et anglo-saxons et il est arrivé en France depuis l’Alsace. Dans certaines régions, c’est le lapin (et pas les cloches) qui apporte le chocolat aux enfants. Dois-je vraiment vous expliquer pourquoi un lapin ? Je crois que vous êtes assez âgés pour y arriver tout seuls (printemps, fécondité, lapins…). ;-p
Les Pâques aujourd’hui en France
Comme chaque fête religieuses, les Pâques aussi se sont laïcisées et aujourd’hui sont synonyme de vacances scolaires et chocolat. C’est une fête principalement dédiée aux enfants qui partent, le dimanche après-midi, à la chasse aux oeufs et autres sucreries laissées par le lapin ou les cloches.