Articoli marcati con tag ‘bancone’
Il concetto di caffé
Anni fa se qualcuno mi diceva « Dai, andiamo a prenderci un caffé », quello che visualizzavo era un salto rapido al bancone di un bar, in piedi, per ingurgitare in mezzo secondo una gocciolina di caffé buonissimo e potentissimo.
Adesso non è più così, ma sinceramente amo questo mio nuovo modo di concepire il « caffé ».
Le marché des enfants rouges
Nascosto nel 3° arrondissement, non lontano dalla Mairie, tra Temple e il Boulevard Beaumarchais, nascosto dietro un portale, si trova questo mercato coperto, un po’ particolare.
Creato nel 1615, questo piccolo mercato doveva fornire il Marais.
Enrico IV ebbe l’idea di creare una piazza di Francia dalla quale partivano delle strade con i nomi delle diverse province del Paese: anche se questo progetto non vide mai la luce, alcune strade hanno mantenuto il loro nome di origine (rue de Bretagne per esempio, da dove si entra).
Nakagawa – cucina giapponese
Come tutti i miei lettori fedeli sanno, ho un debole per la cucina giapponese – quella vera, non i sushi ne tanto meno quelli alla Nutella!! – a causa della mia formazione universitaria iniziale che mi ha segnato per sempre!
Ho trovato quindi l’ennesimo ristorante giapponese che vi voglio consigliare e che non fa parte della rete dei ristoranti giapponesi della rue Sainte Anne.

